Cómo inactivar Anisakis y Toxoplasma con pulsos eléctricos de alto voltaje
El investigador Ignacio Álvarez explicó el proyecto PARAFree, Premio Innovación de la Cátedra SAMCA de Desarrollo Tecnológico, el punto en el que está la investigación y qué avances han logrado El Ateneo de la Escuela de Ingeniería y Arquitectura (EINA) estuvo centrado ayer en la seguridad alimentaria y en los parásitos zoonóticos que afectan a … Leer más